Por encargo de nuestro cliente, Brett Gourment, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de: Cocinero, para la ciudad de Pisco - ICA.
Requerimientos:
- Técnico en Cocina / Afines.
- Residir en PISCO (Excluyente)
- 1 año de experiencia en concesionarios de alimentos.
- Sólidos conocimientos en BPM.
- Conocimientos en calidad e inocuidad de alimentos.
Funciones:
- Conocimiento y preparación de menú y preparación de alimentos de
acuerdo con las normas, estándares y procedimientos vigentes y
centrado en la calidad de trabajo y la satisfacción de los clientes
- Preparación de dietas y platos a la carta según requerimiento.
- Conocimiento de las regulaciones para almacenar comestibles y
mantener las normas de higiene.
- Habilitar la línea de atención con los alimentos elaborados.
- Supervisar la preparación de los alimentos ejecutados por los
ayudantes de cocina.
- Verificar lo materia prima e insumos que ingresan así como los
quebrados y orden de compra.
Se ofrece:
- Atractivo salario
- Planilla régimen general
- Movilidad
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 51 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí
Cocinero Principal / Chef / Pisco - Ica
